Victorinox 5.6002.15 vykosťovací nôž 15 cm, modrá, Fibrox TPE

Vykosťovací nôž Victorinox 5.6002.15, ktorý je určený predovšetkým pre mäsiarov a kuchárov na efektívne oddeľovanie mäsa od kostí. Široká pevná čepeľ s dĺžkou 15 cm je vyrobená  z vysokokvalitnej valcovanej nehrdzavejúcej ocele s vysokým obsahom uhlíka.  Čepeľ je pevná (tvrdá), čo znamená, že sa pri tlaku neohýba, čím umožňuje presné vedenie rezu aj pri tuhšom mäse. Modrá rukoväť je vyrobená z termoplastických elastomérov (TPE), ktoré sú protišmykové aj v mokrom prostredí. Ergonomický tvar znižuje únavu zápästia pri dlhšej práci. Vynájdenie plastovej rukoväte Fibrox znamenalo pre Victorinox skutočný prielom. Je založená na najmodernejších ergonomických poznatkoch a užívateľovi poskytuje optimálnu ochranu. Všetky fibroxové rukoväte je možné sterilizovať až do teploty 150°C a zodpovedajú požiadavkam smernice (ES) 1935/2004. Nôž je vhodný do umývačky riadu (hoci sa odporúča ručné umývanie pre zachovanie ostria) a spĺňa prísne hygienické normy (NSF certifikácia).