Victorinox 5.2008.19 kuchynský nôž 19 cm, žltá, Fibrox TPE

Kuchynský nôž Victorinox 5.2008.19 je univerzálny kuchynský nôž (často označovaný ako porciovací alebo „carving“ nôž). Ideálny na krájanie, porciovanie a sekanie rôznych druhov potravín. Ideálny na krájanie a porciovanie veľkých kusov mäsa, hydiny, ale aj objemnejšej zeleniny a ovocia. Čepeľ má dĺžku 19 cm a je vyrobená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele X55CrMo14 s tvrdosťou 55 HRC . Táto oceľ je známa svojou odolnosťou voči korózii a schopnosťou dlho si zachovať ostrosť. Žltá rukoväť je vyrobená z termoplastických elastomérov (TPE), ktoré sú protišmykové aj v mokrom prostredí. Ergonomický tvar znižuje únavu zápästia pri dlhšej práci. Vynájdenie plastovej rukoväte Fibrox znamenalo pre Victorinox skutočný prielom. Je založená na najmodernejších ergonomických poznatkoch a užívateľovi poskytuje optimálnu ochranu. Všetky fibroxové rukoväte je možné sterilizovať až do teploty 150°C a zodpovedajú požiadavkám smernice (ES) 1935/2004. Nôž je vhodný do umývačky riadu (hoci sa odporúča ručné umývanie pre zachovanie ostria) a spĺňa prísne hygienické normy (NSF certifikácia).