Victorinox 6.8663.21 Swiss Classic Dux-knife plátkovací nôž 21 cm, nastaviteľný, čierna,

Plátkovací nôž Victorinox 6.8663.21 SwissClassic Dux-Knife je špecializovaný kuchynský nástroj navrhnutý na precízne krájanie rovnomerných plátkov. Jeho najvýraznejším prvkom je nastaviteľný vodič (doraz), ktorý umožňuje nastaviť hrúbku rezu od 1 mm do 17 mm.Hoci sa často označuje ako nôž na chlieb, vďaka vlnkovanému ostriu je ideálny aj na krájanie pečiva, tvrdších údenín alebo šťavnatej zeleniny. Vďaka vodiču nôž zaručuje dokonale rovnaké plátky chleba, salámy, mäsa alebo zeleniny bez námahy. S pevnou čepeľou so zúbkovanou hranou z nehrdzavejúcej ocele. Čepeľ je pomerne široká a stabilná, čo zabraňuje jej prehýbaniu pri krájaní tvrdších surovín. Čepeľ končí mierne zaoblenou špičkou. Rukoväť je vyrobená z termoplastického elastoméru (TPE). Tento materiál kombinuje spracovateľnosť plastov s pružnosťou gumy.  Povrch má jemnú textúru, ktorá zaisťuje pevný úchop, aj keď máte mokré alebo mastné ruky. Rukoväť má v prednej časti (pri čepeli) výrazné rozšírenie, ktoré slúži ako záštita. Zabraňuje tomu, aby sa ruka pri krájaní skĺzla na ostrú čepeľ. Nôž je možné umývať v umývačke riadu, avšak pre zachovanie maximálnej ostrosti sa odporúča ručné umývanie.